La moisson

La moisson

           Plus important que les dates pour récolter en extérieur, c’est le degré de maturité des tetes qui doit décider du moment de la récolte. Pour simplifier, avec une plante récoltée tot (de un tiers à la moitié du temps de floraison recommandé par le producteur, 50 à 70% des pistils encore « vivants »), l’effet est léger, le high arrivera tranquillement, les tetes seront peu compactes et le parfum peu développé. Une plante récoltée au top de sa maturité (de 70 à 90% des pistils morts, les fleurs couvertes de grosses bulles de résine) aura un parfum beaucoup plus prononcé. Le high arrivera beaucoup plus rapidement, les effets seront beaucoup plus prononés (les herbes les plus résineuses arracheront des quintes de toux mémorables pour les bronches et les poumons des plus intoxiqués). Enfin, la récolte sera plus conséquente, car c’est vers la fin de la floraison que les épis deviennet les plus compacts. Lorsque la récolte est poussée à des dates extremes (100% des pistils morts) les bulles de résine observées au microscope seront brunes plutot qu’ambrées. Oxydés, les aromes, les essences et principes actifs de la résine commenceront à se décomposer, produisant des effets beaucoup plus lourds. Les plantes dont toutes les grappes de fleurs seront mortes cesseront bien souvent de vivre peu de temps après. Munnissez vous d’un microscope de poche de façon à vérifier la maturité par la couleur de la résine; les bulles de résine doivent etre ambrée mais pas brunes, ce qui voudrait dire que vous avez attendu trop longtemps.

         Vous allez au préalable couper toutes les feuilles qui ne sont pas solidaires des buds. Deux méthodologies existent: couper les feuilles quelques jours avant de déterrer les plants ou les couper le jour même. Ne conserver que les feuilles les plus petites (les plus jeunes) qui sont situées ou milieu ou ou sommet des plants, (débarrassez vous des feuilles du bas ou de celles qui auraient la taille d’une feuille de platane, si vous avez des chèvres elles s’en régaleront, si vous n’en possédez pas vous pourrez toujours essayer de cuisiner avec), vous disposerez ses feuilles à plat sur des feuilles de journal, en les étalant soigneusement. Vous allez ensuite déterrer les plants: plongez vos mains dans la terre, essayez de passer vos doigts sous la racine principale, déchirez les racines secondaires qui vous generaient puis tirez progressivement. Une fois le plant arraché, coupez les racines latérales, ne conservez que la racine principale. Lavez cette racine terreuse et essuyez-la consciencieusement. Certains hoticulteurs plongent pendant de courts instants la racine dans une bassine d’eau bouillante, ce qui serait censé augmenter la « descente » de sève vers les sommités. Pendez vos plants la tete en bas sur une ficelle que vous aurez tendue de part et d’autre de la pièce de séchage; prenez soin de disposer sous vos plants une bache en plastique qui receuillera les pistils qui risqueraient de se rompre et de tomber. La pièce de séchage peut tout à fait etre votre jardin, il suffit qu’elle soit sombre, fraiche, parfaitement sèche et correctement ventilé. A ce propos une controverse importante divise les cannabiculteurs: certains font le choix de faire sécher leurs plants au soleil, la dessication est certes beaucoup plus rapide mais il faut savoir que chimiquement le THC peut s’altérer sur un plant coupé qui est exposé à la lumière (cette méthode de séchage sur claies est adoptée par les Marocains), d’autres enterrent leurs pieds dans des sacs en plastiques troués, le risque majeur etant ici la moisissure (certaines variétés africaines sont obtenues ainsi). Je vous conseille prudemment d’utiliser la méthode du local clos, sec et à l’abris de la lumière. Vous laisserez vos plants ainsi une quinzaine de jours en contolant régulièrement les progrès du séchage, n’oubliez pas de retourner

souvent les feuilles étalées qui sèchent à plat. Quand les sommités seront sèches, sans cependant etre craquantes au toucher, vous sectionnerez délicatement les buds (avec une paire de ciseaux, ne tirez pas dessus pour les arracher) puis vous passerez à l’étape de conservation. Si vous étes pressés de gouter votre production, vous pourrez essayer de sécher articiellement quelques buds; n’utilisez pas un four traditionnel qui dispense une trop forte chaleur et qui risquerait de transformer THC et CBD en CBN. Vous servirez d’un four à micro-ondes que vous réglerez au minimum: placez vos tetes sur le bord d’une assiette, ouvrez souvent votre four pour changer les buds de place et éponger le récipient de l’eau qui se sera condensée.